La primavera es el momento perfecto para este tipo de platos: Ensalada de germinados de lentejas, espinacas baby, fresas y espárragos. Una propuesta súper nutritiva de @felicidadenunplato
Los germinados de lenteja aportan muchas proteínas y nutrientes respecto a las proteínas de alimentos de origen animal. Esto se debe gracias a que no contienen colesterol ni grasas saturadas, son fáciles de digerir y contienen muchos otros nutrientes esenciales. Este importante aporte proteico hace de las lentejas un alimento básico en cualquier dieta, con un coste económico y muchos beneficios añadidos. ¿Dirías que no a este plato?
