La pizza es uno de los símbolos gastronómicos italianos conocido por excelencia, de hecho, es uno de los platos más demandados en el mundo hoy en día. Gracias a su gran expansión, la pizza dejó de ser más que un plato de la cultura italiana, hoy en día es un ingrediente de la cultura social.
Por supuesto nosotros, de la mano de @cocinadsastre, os traemos nuestra versión de este maravilloso plato: Pizza con germinados de remolacha, germinados de girasol y setas.
Una propuesta alucinante, que sorprende por su aroma y sabor. Los germinados de remolacha añadidos a la masa acaban de redondear el sabor a “montaña” que le aportan las setas.