Germinado de cebolla
Germinado de cebolla
Allium cepa
La cebolla es una planta herbácea originaria de Asia.
Sus propiedades y beneficios se han usado en diversas culturas a través de los años.
El aporte de brote de cebolla es indispensable en nuestras dietas y no debería faltar nunca en nuestras mesas.
El germinado de cebolla es un auténtico alimento medicinal.
Disponible en formato bolsa de 80g.
Cosas que deberías saber sobre los Brotes de Cebolla
El germinado de cebolla es rico en aliina y alicina, de importante poder antiagregante plaquetario. También tiene importantes propiedades como, antihipertensivo, hipolipemiante y protector cardiovascular.
Los brotes de cebolla son un buen antibiótico natural y su consumo tiene un efecto descongestivo y expectorante en procesos catarrales.
Al contener un 90% de agua, mucha fibra, bajos niveles de sodio, pocas calorías y nada de grasas, el germinado de cebolla resulta una fuente ideal de nutrientes para dietas de adelgazamiento, dietas depurativas, y dietas hipolipemiantes.
Su acción depurativa se centra en la eliminación de toxinas del intestino y mejora de la flora intestinal, y en la activación de órganos tales como vesícula, hígado y páncreas, para conseguir así una buena digestión.
Los brotes de cebolla se comen preferentemente en crudo, ya que así obtenemos el 100% de los beneficios que pueden aportar a nuestra salud.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | 100g |
| Valor energético | 450 kJ / 109 kcal |
| Grasas | 5,7 g |
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0,7 g |
| Hidratos de carbono | 3,1 g |
|
1,8 g |
| Fibra alimentaria | 9,1 g |
| Proteínas | 6,7 g |
| Sal | 0,05 g |
Destacamos
Los brotes de cebolla son ricos en potasio, un importante diurético, y también contienen Quercetina, un flavonoide potente antioxidante, al que se le atribuyen propiedades antialérgicas y antiinflamatorias.
Su aporte de magnesio nos ayuda a mejorar la musculatura en general y a disminuir nuestros niveles de cansancio y de estrés.
El germinado de cebolla es muy rico en calcio, fundamental para nuestros huesos y para evitar la aparición de la osteoporosis y también en ácido fólico, importantísimo en los embarazos y contra la aparición de la anemia.
El contenido en fósforo de los brotes de cebolla nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales y su aporte de ácido glicólico favorece los tratamientos contra el acné.
El germinado de cebolla también es un potente antioxidante gracias a su contenido en vitamina C.
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