Germinado de guisante
Germinado de guisante
Pisum sativum L
El guisante es una planta herbácea familia de las leguminosas. Su procedencia es de Oriente.
En Tugas cultivamos los brotes de guisante en condiciones óptimas para que crezcan en vertical, dándole al germinado una forma característica de espárrago.
El germinado de guisante es un excelente aliado para la buena salud de nuestro corazón.
Disponible en formato bandeja de 100g.
Cosas que deberías saber sobre los Brotes de Guisante
El consumo de brotes de guisante nos puede ayudar a reducir la formación de aterosclerosis, placas de ateroma en las arterias, y disminuir el colesterol malo o LDL.
Nutricionalmente el germinado de guisante incluido en nuestras recetas va a suponer un bajo aporte de sal y también de grasa. También es adecuado para controlar bien los niveles de azúcar en sangre.
Su alto contenido en fibra nos da sensación de saciedad y nos ayuda a digerir los alimentos de forma más lenta. De esta forma, es más fácil eliminar el picoteo entre horas y a bajar de peso. Como regulador intestinal, los brotes de guisante contribuyen a mejorar un estreñimiento crónico ya que también tienen efecto laxante.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | 100g |
| Valor energético | 107 kJ / 26 kcal |
| Grasas | 0 ,8 g |
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0,2 g |
| Hidratos de carbono | 1,0 g |
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1,0 g |
| Fibra alimentaria | 2,2 g |
| Proteínas | 2,5 g |
| Sal | 0,03 g |
Destacamos
Los brotes de guisante contienen lecitinas, ácidos grasos Omega 3, vitamina C, calcio, magnesio y fibra.
Consumir germinado de guisante nos aporta compuestos anti glucémicos como fibra, concretamente pectina, y vitamina B3 o Niacina, que transforman los hidratos de carbono en energía y disminuyen los niveles de glucosa en sangre.
Los brotes de guisante, como legumbres que son, nos aportan a la dieta proteínas importantes como la legúmina, y contienen vitaminas B2 o riboflavina para proteger el sistema nervioso y mejorar nuestro estado de ánimo, combatir el estrés y las tensiones.
Los brotes de guisante también son fuente de hierro y ácido fólico, imprescindibles para combatir anemias y estados carenciales de estos elementos.
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