Microbrotes Emma: rábano, brócoli, col lombarda y pak choi
Microbrotes Emma
Microbrotes de rábano, brócoli, col lombarda y pak choi.
Los microbrotes nos ofrecen una explosión concentrada de nutrientes y sabores en pequeño tamaño, convirtiéndolos en una forma eficiente y deliciosa de enriquecer nuestras comidas con elementos esenciales para la salud. Este aporte de nutrientes y de sabores es todavía mayor si los combinamos.
Por eso hemos creado Emma, una combinación de microbrotes absolutamente deliciosa, que entra por los ojos con sus tonos verdes y morados y que enamorará tu paladar con sus sabores ligeramente amargos con un puntito picante. Además, el mix de microbrotes Emma aporta a tus platos una textura fina, crujiente y delicada que te va a sorprender.
Disponible en formato bandeja de 50g.
Cosas que deberías saber sobre los Microbrotes Emma
Nuestro pack de microbrotes Emma contiene microbrotes de rábano, brócoli, col lombarda y pak choi.
En líneas generales, los microbrotes o microgreens se consideran súper alimentos, dado su elevado aporte nutricional, ya que son fuente natural de minerales, aminoácidos y proteínas. Ahora, imagina todas estas propiedades multiplicadas por cuatro.
Inconfundibles por su característico sabor picante, los microbrotes de rábano nos sorprenden con una versión más suave y concentrada que el de la planta adulta. Este sabor picante contribuye, además, a estimular nuestro sistema digestivo y nos aporta propiedades probióticas, muy beneficiosas para el intestino.
Los microbrotes de rábano son fuente de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, la vitamina K, fosfato o potasio.
Gracias a los microbrotes de brócoli, estaremos multiplicando el aporte de antioxidantes a nuestra dieta. Además, son un soporte extra a nuestro sistema inmunológico y ayudan a nuestra salud cardiovascular.
Los microbrotes de col lombarda, también conocida como col morada o repollo morado ofrecen una serie de beneficios para la salud debido a su perfil nutricional concentrado y a los compuestos bioactivos que contienen antioxidantes y vitaminas. Los microbrotes de col lombarda son conocidos por su característico color morado, que proviene de los pigmentos antioxidantes llamados antocianinas. Estos antioxidantes pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, protegiendo las células y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas. De efecto antiinflamatorio, los microbrotes de col lombarda favorecen también nuestra digestión, gracias a su aporte de fibra y tienen efectos positivos en nuestra salud intestinal.
Los microbrotes de pak choi, también conocido como bok choy o col china, son las plántulas jóvenes y tiernas de esta verdura de hojas verdes de la familia Brassicaceae. Al ser mucho más tiernos y suaves que las hojas maduras de pak choi, son apreciados tanto por su sabor suave y delicado como por su perfil nutricional concentrado. Contienen una variedad de nutrientes beneficiosos, como vitaminas (A, C y K), minerales (calcio, hierro y potasio), fibra dietética y compuestos antioxidantes, incluidos los glucosinolatos, compuestos que se han asociado con propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | 100g |
| Valor energético | 76 kJ / 18 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
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| Hidratos de carbono | 0,9 g |
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| Fibra alimentaria | 1,4 g |
| Proteínas | 2,6 g |
| Sal | 0,37 g |
Destacamos
Los microbrotes Emma son un poderoso aliado a la hora de potenciar el sabor y la textura de nuestros platos, pero también una bomba nutricional concentrada en pequeñas dosis.
Con aporte de zinc, hierro, magnesio, calcio y potasio, los microbrotes Emma nos ayudarán a reforzar nuestra salud inmunológica, a prevenir la anemia o a mejorar nuestra función cerebral y muscular.
La vitamina C, potentísimo antioxidante, también puede ayudar en la producción de colágeno, que es importante para la salud de la piel, huesos y vasos sanguíneos.
Además, los microbrotes Emma nos aportan ácidos grasos omega-3, que nos ayudan a reducir los niveles de triglicéridos en sangre y a reducir la presión arterial. Entre muchos otros beneficios, se ha observado que los omega-3 tienen un impacto positivo en la regulación del estado de ánimo y la función cerebral. Pueden ser beneficiosos en la prevención o el tratamiento de trastornos como la depresión y la ansiedad.
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