Esta receta, nos encanta: Paella vegana con germinados de Guisantes, un trabajo que realizamos con nuestro querido amigo @cocinadsastre, que siempre nos sorprende con sus maravillosas propuestas.
La paella es considerada el plato de origen español más conocido en el mundo. Su origen se remonta a los siglos XV y XVI cerca del lago Albufera en Valencia, España. Inicialmente era un alimento de campesinos y pastores gracias a su fácil preparación con los ingredientes que tenían a mano en el campo.
